| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 15千卡 | 149千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 39千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 芹菜泡菜-噶叽嘎叽热量/卡路里209千卡 | |||

1、芹菜洗净切段

2、放糖10g 盐15g 拌匀,放50分钟 把里面水分杀出来, 之间可以再拿出来拌一下

3、小葱切段,原文写的还要把葱白剁成泥,但是我不喜欢那个味道就只放了绿色的部分~

4、另外拿一个小碗,糖5g,蒜泥10g,辣椒粉15g,剁碎的姜小半勺,我称了一下大概放了3g,蚝油10g(原文写的sauced shrimp,我猜跟虾酱差不多,但是我不喜欢那个味道,于是换成了蚝油),拌匀(备注一下 辣椒粉有可能的话最好去韩国超市买 我用过国内那种辣椒面 做出来味道说不出来的不一样)

5、50分钟之后 把调料拌进去,尽量拌的匀一点 这个时候会有点干干的 没有关系 过一阵还会有水分跑出来。之后放到冰箱冷藏

6、这是大概三个小时之后的,已经又出汁了,再拌一拌放到带盖子的容器里装着~最好再多放几个小时再吃,里面的小葱也很好吃哦~^ ^
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、清热解毒、增强免疫力等功效;可与莲藕、豆腐、菜花搭配;与牡蛎、蛤蜊、文蛤相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、预防高血压、祛痰等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、调味等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、滋阴等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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