| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 劲爆鸡米花热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡,相当于林业工作54分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料：鸡胸肉
2、调料：葱 姜 盐 黄酒 胡椒粉 鸡蛋
3、将所有调料和鸡块搅拌，腌制1小时
4、放入淀粉和面包糠，每块鸡块都均匀抹上
5、油锅热了，放入鸡块炸制即可8成熟时捞出，晾一会再炸
6、出锅
7、碎碎念鸡块一定要用淀粉和面包糠裹住，淀粉和面包糠有锁水的作用，否则会炸的很焦，影响口感。炸前将葱花挑拣出来，入油锅炸焦了不好油要到一定温度才可以炸下次还想着做上校鸡块，期待成功~~~
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、温中益气、补精填髓等功效；可与松子、茼蒿、豇豆搭配；与红薯、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与韭菜、圆生菜、西红柿搭配；与茶叶、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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