| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 酱烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于洗衣服30分钟消耗的热量129 | |||||
1、倒入油，七分热倒入茄子，翻炒到茄子软了而且出油，捞出来备用。用锅内剩余的油炒葱姜蒜辣椒，大概两分钟，再倒入茄子翻炒，倒入酱油和料酒，比例大概2：1。翻炒至茄子上色为止，出锅okay～
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、温肺、健脾等功效；可与基围虾、苦瓜、羊排搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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