| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 香辣酱热量/卡路里1267千卡 | |||

1、挑选鲜的红尖椒时应选果皮坚实,肉厚质细而脆嫩,无虫咬、黑点和腐烂的。

2、把红尖椒去把洗干净,晾干。

3、把晾干的尖椒放在榨汁里绞碎。

4、把苹果去皮打成泥。

5、调料,米醋,白酒,冰糖,盐,味精,甜面酱

6、把绞碎的辣椒放锅里(干锅不放油)

7、把锅中的辣椒的水煮一煮,加酱、米醋、米醋、白酒、冰糖、熬一熬把冰糖熬化。最后放盐,味精、蒜泥。(蒜泥不能沾水)稍微一熬就好了。

8、做好的香辣酱。
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、补脑养血、宁神等功效;可与鳝鱼、洋葱、香蕉搭配;与沙丁鱼、海鲜、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、防肿瘤、改善肝功能等功效;可与醋、莴笋、龙须菜搭配;与鸭肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、祛脂降压、润肺止咳等功效;可与草莓、高粱、莼菜搭配;
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