| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 咖喱饭热量/卡路里1149千卡 | |||

1、牛肉切小块用料酒腌制一会儿下油锅前再加少许淀粉
2、起油锅牛肉翻炒半熟加入土豆块和胡萝卜块还有青豆翻炒,加入咖喱还有牛奶加盖煮开
3、煮开后,小火闷一会!待土豆熟了,开始加入盐和一点点糖(根据个人口味)
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、养颜、美容养颜等功效;可与醋、牛腩、牛肉搭配;与螃蟹、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、抗癌等功效;可与香菇、狗肉、莴笋搭配;与红枣、冬虫夏草、木瓜相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、强筋骨、化痰息风等功效;可与西兰花、洋葱、枸杞搭配;与海螺、橄榄、田螺相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋补养生、通便、护发等功效;可与山药、枸杞子、香蕉搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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