| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 香煎鸭胸配时蔬热量/卡路里519千卡 | |||
1、把鸭肉撒上黑胡椒粉,盐,百里香一起淹制一小时。
蔬菜切小块,放一边备用。
倒入少许橄榄油加热,放入鸭肉煎至两面金黄色既可,取出改刀,
在刚才煎肉的锅里放入蔬菜炒熟,放盐。
装盘,淋上蛋黄酱0k
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进食欲、促消化、降血压等功效;可与火腿、青豆、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、增强免疫力、美容等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、增强免疫力、促消化等功效;可与鲈鱼、绿豆芽、狗肉搭配;与猕猴桃、山药、山楂相克,同食可能会引起不适;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止血、促生长、补脾等功效;可与豆浆、菠菜、鲤鱼搭配;与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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