| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 415千卡 | 83千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 剁椒木耳鱼片热量/卡路里439千卡 | |||

1、爆炒鱼片,捞出!
2、爆香剁椒!
3、放入木耳翻炒!
4、倒入鱼片,加盐,鸡精,勾芡即可!
5、完成
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、充饥、治疗便秘等功效;可与海蜇皮、豇豆、枣(鲜)搭配;与红螺 、鸭肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防感冒、祛风湿、降血糖等功效;可与明虾、卷心菜、羊排搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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