| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玫瑰酱 | 克 | 42千卡 | 121千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 230千卡 | 575千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 104千卡 | 69千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 优雅朴素-红酒玫瑰大面包热量/卡路里1896千卡 | |||
 热量1896千卡,相当于剪指甲1896分钟消耗的热量60 | |||||
1、将红酒放入锅中煮沸。
2、在煮沸的红酒中放入玫瑰酱搅匀。
3、将除开杏仁与蔓越莓干以外的所有材料混合在一起，揉成可以拉出比较厚的膜的面团，然后将切碎的杏仁与蔓越莓干放入，混揉均匀。
4、放入盆中，盖上湿布在温暖的地方发至两倍大后，取出排气重新滚圆。
5、将面团收口朝上放入表面撒好干粉的藤模中。
6、放到温暖的地方二次发酵至两倍大
7、发酵完成后，将面团倒扣在烤盘上取出面团，在面团上用刀片划出十字口。在开口中淋少许橄榄油。烤箱预热至210度烤27分钟左右。
玫瑰酱的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有改善贫血、除热、养胃等功效；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防糖尿病、帮助消化、防癌症等功效；可与花生、花生米、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、止血等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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