| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 293千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于跑步37分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪肉切成小粒。
2、皮蛋去皮洗净切小块。
3、大米洗净用水浸泡30分钟。
4、泡好的大米加适量的清水和猪肉大火煮开。
5、盖盖转小火熬30分钟。
6、再放入切好的皮蛋。
7、盖盖小火煮20分钟。
8、最后放入葱姜末拌匀关火即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、补脾、益脾胃等功效；可与紫米、枇杷、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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