| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于脱衣服274分钟消耗的热量120 | |||||
1、把鲫鱼洗净，放姜蒜料酒盐码味，放十分钟
2、热锅放油，放几粒花椒，把鱼煎成两面黄，盛盘待用
3、锅加入适量的油，放去佐料，葱姜蒜，泡椒，豆瓣炒香，然后放酱油醋白糖，最后加上两三小碗水烧开
4、水开后把鲫鱼放进去煮熟，放芹菜，勾欠起锅
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、滋补、和中开胃等功效；可与枸杞子、绿豆芽、红豆搭配；与火腿、猪小排、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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