| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 营养早餐-菠菜蛋饼热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡,相当于跆拳道111分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡蛋3个打散加入面粉搅成糊状;菠菜洗净焯水后挤出水分，切成细末，倒入鸡蛋面糊中，加少许盐和胡椒粉，搅匀
2、平底锅加热后，再放橄榄油，并把锅转动几下让油均匀滑过整个锅底;然后把搅匀后的菠菜鸡蛋面糊挖一大勺到锅里，并用勺摊平。火不要太大，半分钟后掀动锅，让饼滑动;再半分钟后，关火或很小火，让锅底的热气继续烘干半分钟;然后打开火再半分钟。
3、看到结硬了~第一面烘烤的效果漂亮吧
4、看到第一面结硬了，就翻过啦继续烘煎
5、出锅了~正面
6、出锅了~反面
7、把不规则的四周切下来（左边）,再切成规则的条块~ok!
8、再做一张!，看看反正面都焦香可口~我调的这碗菠菜鸡蛋面糊，正好做了2张饼~~一家三口的早餐正合适。还可以依照个人喜欢，蘸番茄酱或者甜辣酱吃,都很nice!
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清洁皮肤、保障营养等功效；可与糙米、猪肝、牡蛎搭配；与银耳、蜂蜜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与百合、牡蛎 、玉米搭配；与消炎片、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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