| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 丝瓜番茄炒蛋热量/卡路里214千卡 | |||
1、番茄水烫一下去皮,丝瓜削皮
2、鸡蛋打散
3、油加热 炒蛋
4、蛋炒好盛出 锅中有油的话继续炒番茄和丝瓜 没油就少加一些
5、放入盐 太干的话 加一点点水 鸡蛋放入 一起翻炒两三分钟 出锅
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、祛风、活血等功效;可与皮皮虾、排骨、鸭肉搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、清热生津、促消化等功效;可与三文鱼、鸡蛋、圆白菜搭配;与鲇鱼、石榴、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效;可与桂圆、韭菜、香椿搭配;与牛奶、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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