| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 凉拌豆芽热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于冰上曲棍球6分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆芽飞水过凉，加入适量盐、生抽、鸡精、醋，拌匀装盘即可。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、大便秘结、滋阴壮阳等功效；可与冬瓜、黄瓜、鲫鱼 搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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