| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 645千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 泡椒炒猪肝热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于雪鞋行走81分钟消耗的热量480 | |||||
1、把猪肝泡椒等姜蒜葱等材料切好。
把猪肝用淀粉拌一下吃起来口感较好，油热了下姜蒜葱猪肝，变色后放泡椒，翻炒一会放味精盐花椒。出香味后出锅。可以吃了。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、补肝、养血等功效；可与金针菇、青椒、圆生菜搭配；与山楂干、黄豆芽、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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