| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 香菇西红柿炒苦瓜热量/卡路里117千卡 | |||
1、热锅下油,葱姜蒜爆香
2、下西红柿,加盐,炒出汁
3、下香菇,大火炒熟,下苦瓜炒
4、加食醋和鸡精大料等炒一下即可
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、保护机体、降血糖等功效;可与兔肉、番茄、鸭蛋搭配;与山竹、猪小排、豆腐相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、降血压、抗衰老等功效;可与三文鱼、山楂、鸡蛋搭配;与白酒、鱼干、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防佝偻病、健胃保肝等功效;可与牛肉、仔鸡、豇豆搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;
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