| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葫芦瓜 | 克 | 190千卡 | 63千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 素炒葫芦瓜热量/卡路里257千卡 | |||

1、食材洗好

2、葫芦瓜切片,西红柿切块,青椒、葱蒜分别切好,备用

3、锅中倒油,待油热放西红柿,翻炒

4、放入三分之二的葱蒜,翻炒,放盐、花椒粉、姜粉,倒一点酱油,喷少量醋

5、放葫芦瓜,翻炒(不用加水,葫芦瓜在炒的过程中会出水)

6、放入剩余葱蒜,翻炒

7、放青椒,翻炒,待出锅前放鸡精,翻炒两下即可出锅

8、出锅喽~
葫芦瓜的热量63千卡(每100克);具有增强免疫力、清热利水、消肿结等功效;可与豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、降血脂、帮助消化等功效;可与卷心菜、西兰花、黄鱼搭配;与鲢鱼、海蟹、河蚌相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、健胃、促消化等功效;可与鸡翅、鳝鱼、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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