| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 83千卡 | 55千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 铁棍山药炒木耳热量/卡路里133千卡 | |||

1、将木耳发好,准备好其它材料。

2、将山药去皮切片,胡萝卜切片。山药片切好后用清水加适量的醋泡着,可以防止氧化。

3、锅里加水烧开,将山药片,胡萝卜片,发好的木耳依次下锅焯水待用。

4、起油锅,爆香姜片,下山药,胡萝卜煸炒一会儿。

5、加入木耳炒匀。

6、加适量的盐,加入鲜味汁调味就可以了。

7、铁棍山药炒木耳做好了。
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有强健机体、益精、清热等功效;可与鸭腿、甘蔗、鸭肉搭配;与香蕉、藻类、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、下气等功效;可与香菇、草鱼、蜂蜜搭配;与西红柿、柠檬、山药相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、充饥、防癌等功效;可与海蜇皮、海蜇、豇豆搭配;与麦冬、红螺 、马肉相克,同食可能会引起不适;
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