| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于板球28分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋打入碗中放少许盐用筷子打散，西红柿切丁
2、锅烧热放油，油热放入鸡蛋煎熟盛出
3、在放一点油，放入西红柿翻炒，放少许盐，西红柿炒软炒出汁，放入煎好的鸡蛋，放入少许鸡精出锅。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、降血脂、润肠通便等功效；可与芥蓝、圆白菜、卷心菜搭配；与海蟹、鲢鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、美容护肤等功效；可与干辣椒、圆生菜、小米面搭配；与菠萝、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
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