| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 金针菇鸡蛋汤热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于溜旱冰21分钟消耗的热量450 | |||||
1、金针菇去根，一切二，洗净
2、大蒜切片
3、热锅凉油依次放入蒜，肉馅，金针菇，略煸一下，倒入开水。
4、将淀粉兑水，拌匀，开锅后倒入
5、开锅后，倒入鸡蛋液，木耳切碎，
6、滚开后，放入碎木耳，黄瓜丝 ，即可
7、盛到碗里，滴上香油，美味啊
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、预防过敏等功效；可与鸡肉、猪肝、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与小米面、海虾、青椒搭配；与鹅肉、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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