| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 香菇炒杂蔬热量/卡路里117千卡 | |||

1、准备好食材

2、香菇泡发好洗净切丝,青椒与洋葱洗净切丝,绿豆芽洗净

3、锅里油热,放下香菇炒出香味

4、放下青椒与洋葱煸炒

5、待青椒与洋葱有些发蔫,放下绿豆芽煸炒至发蔫

6、加盐煸匀即可
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、延缓衰老、防治肿瘤等功效;可与武昌鱼、草鱼、牛里脊搭配;与明虾、河蟹、北极虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、促进血液循环、降血糖等功效;可与鸡翅、兔肉、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、杀菌、促消化等功效;可与排骨、苦瓜、牛肉搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有还能补肾、治便秘、消肿等功效;可与鸭肝、胡萝卜、蛤蜊搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
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