| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 豆沙春卷热量/卡路里1272千卡 | |||

1、①红豆洗干净.添加比红豆多两倍的水.放进电饭锅煮十五分钟左右.
②煮好的红豆.用料理机打碎.
②打碎后放进微波炉容器.高火八分钟(期间要拿出来搅拌.尽量不要离开.注意观察.微波时间视各家微波炉功率和汤多少而定.)至汤汁浓稠.放入红糖搅拌均匀.再叮两分钟至汤汁收尽即可.

2、打一枚鸡蛋在碗中先不搅拌
准备一个勺子沾取蛋液我不喜欢用手沾弄得那都是

3、根据图示
⒈豆沙馅放入馄饨皮一角.
⒉卷叠一次.
⒊左右折叠.
⒋顺势往上卷起.
⒌剩下的小角刷蛋液.
⒍如图所示把角折进去或者直接折叠黏合住即可.

4、如图所示:
⒈豆沙馅放到馄饨皮一边.折叠一下.
⒉左右两边向内折叠.
⒊顺势向上折叠.刷蛋液黏合即可.

5、做完所有的春卷.
还不错吧*^_^*

6、锅中热油*↓*
..之前的鸡蛋打成蛋液.
..包好的春卷在蛋液中沾匀.
..面包糠里滚一圈.
..放入油锅煎至两面金黄.

7、成品⊙▽⊙
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消胀满、除热毒、通小肠等功效;可与鸭肉、兔肉、粳米搭配;与羊肝、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、养阴补虚等功效;
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