| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 火腿蛋卷热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于马路散步149分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋打散，加盐，黑芝麻调匀
2、平底锅预热，用小火煎，煎至半凝固后把火腿肠放在蛋皮的一侧
3、全部凝固后用锅铲或筷子辅助，将有火腿肠的一侧慢慢卷起，最后借口处淋上碗里残留的蛋液，再稍微煎一分钟就可以了
4、切开即可吃啦～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、健脑益智等功效；可与干贝、圆生菜、苋菜搭配；与红薯、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、解热毒、补肾气等功效；
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