| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 菠萝子薑炒鸡热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡,相当于郊游166分钟消耗的热量240 | |||||
1、菠萝切块…盐水浸泡…放冰箱大概1小时…
2、鸡切块…加入酱油，盐，糖，生粉，油各少许抓匀…备用…
3、热油后蒜头下锅，放入鸡块…先不要翻动…略微煎下…大概两三分钟…翻面…
4、等鸡两边略煎香加一点水，加盖闷下…
5、等大概5分钟…水分蒸发差不多鸡也快熟了就加入…菠萝（冰箱出来后冲冲盐水）子薑…加入酱汁…酱汁是（番茄酱加水加糖，比例是2：1：0.5）
6、翻炒收汁…加葱上盘…
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、补脾止泻、消除感冒等功效；可与杨桃、白茅根、猪肉搭配；与鸡蛋、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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