| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 西瓜皮炒毛豆热量/卡路里206千卡 | |||

1、毛豆去壳洗净,西瓜皮去皮洗净切条

2、起油锅加热,放入毛豆煸炒5分钟

3、放入西瓜皮煸炒

4、再放少许盐煸炒

5、然后放少许剁椒煸炒

6、最后放少许味精炒匀出锅
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、清暑解热、利小便等功效;可与芹菜、胡萝卜、鳝鱼搭配;与羊排、鲷鱼、山竹相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、润燥消水、益气等功效;可与花生、丝瓜、香菇搭配;与蕨菜、桂鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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