| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 糯香牛圆热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于劈叉125分钟消耗的热量150 | |||||
1、糯米用水泡四个小时后沥干水，备用。
2、牛肉剁成肉泥，葱姜蒜切碎。
3、牛肉泥、切碎的葱姜蒜放入大碗，加生抽、料酒各1勺，淀粉2勺，拌匀。
4、揉捏成荔枝般大小的圆子。
5、放入沸腾的蒸锅里蒸20分钟。
6、开吃吧！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与草菇、西兰花、山楂搭配；与鲇鱼、板栗、红螺相克，同食可能会引起不适；
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