黑木耳炒肉的热量和减肥功效

瘦肉 250克、黑木耳一小把(会泡发很大)、红椒丝半个、青椒丝一个、生抽适量、生粉适量、盐适量、葱蒜适量

1、木耳泡水洗净备用，将切好的猪肉加入生粉、生抽、盐腌制. 2.青椒切丝，红椒切丝，葱蒜切段. 3.炒锅预热加食用油将葱蒜爆香，倒入木耳翻炒一会儿，再倒入腌好的瘦肉炒至变色，加入青红椒丝，加一点水防止炒焦，盖锅盖焖一下。 4.加盐翻炒出锅。 (调料用量均按个人口味所需)

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润肌肤、补肾养血等功效；可与圆白菜、丝瓜、圆茄子搭配；与鲫鱼、明虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、轻身强智、补气血等功效；可与圆白菜、鱿鱼、枣（鲜）搭配；与猪血、鸭翅、萝卜相克，同食可能会引起不适；

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