| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 儿童版糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于滑板251分钟消耗的热量300 | |||||
1、将排骨洗净，切块，焯水。另起锅加入凉水，排骨，姜三片。大火烧开，小火慢炖一个半小时，肉烂为准！
2、调汁：将除淀粉外的调味料拌好，加入两勺水，待用。
3、熟排骨捞出，起锅，少许植物油，下葱姜蒜煸炒，蒜变色，倒入调味汁，起泡后，马上加排骨，翻炒均匀加入一点儿水淀粉，出锅！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、润肠胃等功效；可与丝瓜、紫菜、红薯搭配；与黄豆、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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