| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 桂花糖藕热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡,相当于做作业696分钟消耗的热量108 | |||||
1、把藕削皮洗净，并切出一个大约2-3厘米的藕盖
2、把浸泡好的糯米（需泡4小时以上）用筷子辅助，塞进藕孔里，藕盖对合时并用牙签加固，以防米漏出
3、将冰糖，红糖，少许桂花，红枣，莲子加入开水，把藕放进锅内，水刚过藕面，在高压锅按煮饭模式，大概慢熬2小时
4、待藕松米糯时，把藕捞起待凉
5、藕凉后切片上盘，锅里的汤开火收汁，有点粘稠状时浇在藕面上，散点干桂花即可
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、散瘀、止血等功效；可与猪小排、牛蒡、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补中益气、延年益寿等功效；可与鸭肉、赤小豆、红豆搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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