| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 枫糖 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 蛋挞热量/卡路里2769千卡 | |||
 热量2769千卡,相当于干农活346分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料 （蛋汁）： 牛奶，奶油，鸡蛋，面粉，糖，枫糖
2、蛋挞的皮买的现成的
3、拿一张
4、然后用擀面杖擀到大约2-3毫米
5、然后把面卷起来
6、再用保鲜膜包好，放入冰箱放半小时左右
7、拿出后切成小段
8、我没用挞模，就用作MUFFEN（就是纸杯蛋糕）的模
9、蛋挞的底一定要薄，不然烤得时候蛋汁会因为膨胀溢出来，那就郁闷了
10、然后做蛋汁，加牛奶，奶油，和一点面粉，打4个蛋黄，然后加糖，用的是枫糖，再小火上加热，用加拿大的枫糖很香也不会太甜
11、倒入挞模，7分满就可以了，不能多，多了就悲剧了。。。
12、最后进烤箱，220度烤20分钟
13、成品
14、不比莉莲蛋挞差
15、就这样
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、治便秘等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与米汤、杨梅、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗菌抑菌、滋阴等功效；
枫糖的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；
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