| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 香肠炒芹菜热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡,相当于换床单238分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备阶段: 香肠清洗干净蒸五六分钟左右，煮也行。 在这时间段里可以准备好其他配料，将芹菜淘洗干净斜切。
2、准备阶段: 香肠斜切成片，可将所需配料姜，蒜，葱放一起，是为了最后省时。 同时姜切成片，再用菜刀背面拍几个蒜。
3、芹菜斜切成丝，上面放少许盐。
4、操作阶段: 放油，加入干辣椒，切好的姜片以及拍好的蒜煸炒几下。
5、放入芹菜丝迅速翻炒几下。
6、然后加入香肠，姜丝，葱翻炒几下，然后加入鸡精出锅既可。
7、出锅了，装盘了！
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、开胃、养血补虚等功效；可与香芋、墨鱼、海虾搭配；与河蟹、毛蛤蜊、醋相克，同食可能会引起不适；
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