凉拌藕片的热量和减肥功效

1、将藕洗净，切成薄片。

2、加点水在锅里，烧开。

3、将藕片放入热水中焯一下，三十秒，接着用冷水冲凉，冲凉后将藕片成出，此过程一定要快，否则藕片就不脆了。

4、再次热锅，趁着热锅的时间，将淀粉加水，弄成淀粉水，锅热后，将其倒入，依次再加入醋，糖，耗油，味极鲜，不停的搅拌，以防粘锅，

5、待调制的汁开始起泡的时候，将藕片倒入，加点鸡精，调匀，ok了，装盘就可以食用啦。