| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 山药玉米肉丸汤热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡,相当于仰卧起坐185分钟消耗的热量480 | |||||
1、玉米2根，洗净切段，和适量水一起放入砂锅中煲开。
2、山药一根备用。
3、猪肉半斤（带肥肉）剁成肉末，剁的时候加入半勺盐。
4、玉米煲开后，山药放水中，快速刨皮，切块，洗净，放入砂锅中，再次煲开。
5、煲开一会后，肉末捏成丸，放入砂锅中。
6、全部肉丸捏好后，煲开。
7、煲开半个小时后加1.5勺盐和半勺味精调味即可。
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有增加记忆力、治疗高血压、软化血管等功效；可与山药、芥蓝、鸽肉搭配；与红薯、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、肾经、消渴等功效；可与鸭腿、银耳、枣搭配；与虾、南瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与紫菜、芒果、柿子搭配；与刀豆、红豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
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