| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 鸭腿冬瓜汤热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡,相当于仰泳178分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸭腿洗干净，加入切好的葱姜，大料先下锅，在水中煮大约一小时。去除腥味～
2、捞出葱姜，大料，将切好的冬瓜下锅和鸭腿再一起炖煮一小时左右（应该用文火）要有耐心～
3、最后加入少许盐和白胡椒调味即可
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、滋阴、大补虚劳等功效；可与栗子、山药、酸菜搭配；与木耳、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、抗癌、消渴等功效；可与牡蛎、白菜、仔鸡搭配；与红豆、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
