| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 香干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 凉拌金针菇热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于游泳34分钟消耗的热量360 | |||||
1、金针菇切去头的部分，水烧开后在开水里抄一下，放凉。
2、香干切丝，在锅里炒一下。
3、将香干和金针菇一起倒入大碗，加盐、鸡精、麻油拌匀即可。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与猪肝、油菜、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、益气宽中、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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