| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 椰汁香茅鸡汤热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于绘画194分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好材料，椰子水倒出来（右边的碗），椰子肉用榨汁机加适量水榨汁，然后隔扎把椰肉水隔出来（煮汤的时候主要用这水）
2、把香菇，洋葱，肉椒分别切片
3、锅里放油，把香菇，洋葱，肉椒放到锅里炒一下
4、在锅里放椰肉水
5、煮到沸腾后往锅里放鸡肉（鸡肉要事先用酱油盐油调一下味），沸腾后转为小火煮
6、把香茅切成6cm左右的长度，香茅头切丝（香茅最香就是头了一定不能浪费！），把香茅加到汤里
7、煮大概1-2分钟，待香茅的味道融入汤里后，加入2-3片的青柠（我去喝的时候是用柠檬叶的，可是我找了很多地方都找不到，只有用青柠代替）
8、小火再煮1-2分钟就大功告成啦。
椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋补、解渴祛暑、生津止渴等功效；可与鸡肉、冬瓜、乌鸡搭配；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有消暑、解毒、提高免疫力等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香茅的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛风除湿、促进消化、帮助消化等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、抗癌、预防高血压等功效；可与苦瓜、羊排、五花肉搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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