| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 293千卡 | 533千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 桃酥热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡,相当于郊游223分钟消耗的热量240 | |||||
1、把主料配料都准备好，核桃弄碎（一个普通鸡蛋净重50g左右，最小那个是四分之一小勺）；
2、核桃，过筛的玉米淀粉和面粉，泡打粉，小苏打混合；油，糖，蛋混合搅拌均匀。
3、全部混合揉成面团。
4、分成一个个小面团（大小看心情～），压扁装盘；表面刷蛋液（还可以再撒上芝麻），入箱。
5、中层180度预热五分钟烤15分钟。
6、出炉是中间会有点软，晾凉就硬了。
7、装袋时已经吃了好几片了～
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与丝瓜、青椒、圆生菜搭配；与豆浆、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、解盐卤毒、保护胃肠等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、大便秘结、和胃等功效；
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