| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于刷牙152分钟消耗的热量120 | |||||
1、大米浸泡2-3小时，时间越长越容易煮
2.皮蛋切小块，瘦肉切碎，葱切小段
3.先大火水煮沸，将米煮成粥状
4.加入皮蛋等辅料
5.起锅前加葱，完成的
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、止消渴、补肾养血等功效；可与圆茄子、菠萝、苋菜搭配；与雪花梨、首乌、基围虾相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、去大肠火、凉肠等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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