珍珠糯米香菇丸子-不用马蹄也爽口的秘诀的热量和减肥功效

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
莲藕	克	185千卡	74千卡
香菇	克	35千卡	26千卡
总量	385克	珍珠糯米香菇丸子-不用马蹄也爽口的秘诀热量/卡路里220千卡
热量220千卡,相当于贴墙纸73分钟消耗的热量180

猪肉馅儿 500克、莲藕 250克、香菇 5个、料酒 2汤匙、鱼露 2茶匙、生抽 1汤匙、老抽 2茶匙、盐 2茶匙、白糖 1茶匙、黑胡椒粉 1茶匙、淀粉 2汤匙、食用油 2汤匙、水淀粉适量

1、糯米提前浸泡一晚。通常都用长梗白糯米，但我发现我妈把紫糯米和白糯米混合了，那。。就黑珍珠好了。
2、五花肉切成肉糜，放入料酒、鱼露、生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒粉、五香粉、淀粉调味。
3、大葱切成末，锅里热两勺油，8成热后直接到在葱上爆香~迅速搅拌均匀。
4、莲藕、香菇切碎拌入肉馅儿。
5、调点水淀粉，倒一点在手心，肉馅儿搓成小丸子，在泡好的糯米里滚一滚，裹上糯米后就可以上锅蒸了，大火开后，小火蒸20分钟，关火后继续焖10分钟。可以放个枸杞做装饰~