调经养血益母草煎蛋的热量和减肥功效

1、益母草摘取顶芽最嫩的几片，清水洗净沥干备用；

2、将益母草像切葱花一样切碎成一小段段，打入两个鸡蛋，加少许食盐；

3、加一小勺清水，用两只筷子充分打发益母草鸡蛋液；

4、平底锅烧热加少量油，倒入益母草鸡蛋液，小火慢煎，蛋液差不多凝固的时候翻面煎至两面金黄；

5、切去边边切成整齐方形，小番茄切开摆盘即可。