| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 木耳炖鸡热量/卡路里582千卡 | |||
1、鸡洗净剁小块放入砂锅,放入姜片,大火烧开,去掉浮沫。
2、加盐,放入香菇,火关到最小,盖上盖子,炖两小时
3、炖好鸡后,放充水发(30分钟)木耳一起炖10分钟
4、关火,加入鸡精
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、贫血、便血等功效;可与草鱼、豇豆、枣搭配;与鸭肉、猪血、马肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、降血压、增强免疫力等功效;可与冬瓜、马蹄、油菜搭配;与野鸡、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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