| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 茄汁杏鲍菇热量/卡路里1912千卡 | |||

1、准备食材,洗净:杏鲍菇滚刀切块,西红柿切块,肉切片,香葱、香菜切碎。

2、锅内烧开水,放入杏鲍菇焯一分钟,捞起淋干备用。

3、热锅倒少量油,放五花肉煸炒出油汁,调入少量生抽、醋和糖翻炒,倒入西红柿炒出汁,倒入杏鲍菇翻炒至熟,调入盐和鸡粉,出锅前撒入葱花和香菜。(个人觉得超下饭)

4、开吃吧!(^_^)
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、养阴凉血、健胃消食等功效;可与豆腐、福寿鱼、西葫芦搭配;与鱼干、南瓜、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、利二便、补肾养血等功效;可与大蒜、洋葱、丝瓜搭配;与田螺、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
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