咸骨生菜猪肝粥的热量/卡路里_咸骨生菜猪肝粥的做法

1、排骨头洗净下盐拌匀腌制过夜
2、大米洗净放小量食用油拌匀放冰箱，这样煮出来的粥更香而且不油！米放冰箱为了煲起来更易烂
3、猪肝切片后泡出血水，加小量盐、生粉腌一段时间
4、水烧开后下排骨头、大米，重新烧开后大火继续烧10分钟，然后小火煲一个半小时
5、有时间用汤勺不断搅拌粥水让米煲更烂，在最后10分钟猪肝下煲焖熟，这样猪肝才嫩滑！不用调火候，在最后把切好的生菜粒下煲搅匀即可！咸骨粥煲好已经够味了，不需要再加调味料！

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、增强免疫力、养血等功效；可与金针菇、茭白、芥菜搭配；与鲤鱼、鹌鹑蛋、花菜相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、除烦渴等功效；可与红薯、桂圆、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、增进食欲等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、补虚等功效；

清水的热量1千卡（每100克）；

咸骨生菜猪肝粥的热量和减肥功效