| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 肉末豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于洗脚60分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把肉、蒜、姜、葱切莫，豆腐切块待用
2、锅里油温差不多就放肉末翻炒，最好是炒成颗粒状，装盘待用。
3、放姜、蒜、葱末、豆萁、豆瓣酱翻炒，至香味散出再放入豆腐、肉末，根据个人喜好加酱油、盐和鸡精，再放入水豆粉收汤汁，起锅装盘再撒上葱花、花椒粉就OK啦！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、健脾利湿、降血压等功效；可与鲇鱼、羊肉、带鱼搭配；与竹笋、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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