| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1161克 | 豆芽木耳汤热量/卡路里483千卡 | |||
1、番茄的外皮轻划十字刀,放入滚水中烫约30秒,取出泡冷水去皮,切块备用。
2、玉米切段,黑木耳切条,放入汤锅中,与黄豆芽、番茄加高汤,中火烹煮约15分钟,加入调味料即可起锅。
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有乌发、治疣赘、治疗高血压等功效;可与鲫鱼、猪肚、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛病延年、治便秘、延缓衰老等功效;可与荸荠、春笋、豇豆搭配;与红螺 、白萝卜、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、健胃消食、预防高血压等功效;可与山楂、芹菜、西葫芦搭配;与鲇鱼、青鱼、河蚌相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、延缓衰老、软化血管等功效;可与豇豆、小麦、芥蓝搭配;与红薯、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗污染、防哮喘、促进睡眠等功效;
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