| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1313克 | 豆角焖面热量/卡路里641千卡 | |||
1、准备工作,洗菜,把肉切片,圆白菜切粗条,豆角切2cm左右的小段,西红柿切小块,越小越好。
2、把猪油放入锅中,开火,加热,逼出猪油,待油温八成热时,放入葱姜蒜,爆香,加入香醋,这样会使肉更加入味
3、放入豆角,翻炒到豆角变色
4、放入圆白菜,翻炒两分钟,加入切碎的西红柿,继续翻炒
5、加入花椒和酱油,在加入适量冷水,莫过蔬菜就好。加锅盖焖一会。
6、能3分钟,打开锅盖,把汤用勺子夭出点,留点在锅底,然后就继续盖上锅盖焖一会
7、看到锅里水快干时把面条均匀的铺在菜上面,盖上锅盖继续焖
8、在这时,把从锅里夭出的水,加上适量的盐,让盐划开,然后均匀的倒在刚才的面上,一定要到匀,这样面才可以吸收到汤里的味道,让面更加入味,然后继续盖上锅盖焖一小会。

9、焖好后,开锅盖把鸡精沙入面条上,然后搅拌均匀,就可以开吃啦。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、滋肝阴等功效;可与白菜、萝卜、冬瓜搭配;与菱角、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有祛结气、润脏腑、益心力等功效;可与辣椒、西红柿、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗肿瘤、利小便等功效;可与鸡肉、玉米、土豆搭配;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、增强免疫力、防癌等功效;可与三文鱼、豆腐、圆白菜搭配;与地瓜、石榴、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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