| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 西葫芦炒肉片热量/卡路里109千卡 | |||

1、西葫芦切片,瘦肉切丝备用

2、油锅烧热,放入西葫芦大火翻炒3分钟左右,再将事先炒好的瘦肉放入一同翻炒2-3分钟,加适量的盐炒匀即可起锅。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、润肠胃、润肌肤等功效;可与芒果、魔芋、香芋搭配;与鸭梨、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、除烦止渴、抗癌等功效;可与豆腐、羊肉、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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