| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 芹菜鸡蛋饼热量/卡路里1111千卡 | |||
1、芹菜叶切成末。面粉里加芹菜叶末,盐,糖粉,水,搅拌均匀,稠度为能挂住就好。

2、平底锅放少许油,倒入面糊,待表面快熟的时候倒入打散的鸡蛋。待鸡蛋快熟的时候将饼叠起来,再烙一会出锅。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、镇静安神、清热解毒等功效;可与芋头、香芋、西瓜搭配;与南瓜、兔肉、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、养血发胎等功效;可与羊排、基围虾、西红柿搭配;与田鸡、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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