| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 茄汁豆干热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡,相当于马路散步168分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆干切丁下锅煸香
2、番茄切丁
3、下番茄酱略炒，再放番茄丁一起翻炒，炒出红油后，调味加水煮到番茄丁软烂
4、起锅
豆干的热量140千卡（每100克）；具有补中益气、利小便、治疗高血压等功效；可与蘑菇、多宝鱼、基围虾搭配；与猪血、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、祛雀斑、润肠通便等功效；可与黄鱼、西兰花、三文鱼搭配；与红薯、桂鱼 、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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