| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于穿衣服70分钟消耗的热量120 | |||||
1、将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌开来，烧热锅，放油，倒入鸡蛋，煎成饼状后，捞出备用。
2、将西红柿切成片，将锅烧放油，再放入西红柿，加入水，翻炒几下，盖上盖子焖的半生不熟，
3、将饼状鸡蛋倒入锅中与西红柿一起翻炒，差不多时候出锅。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、生津止渴、预防高血压等功效；可与山楂、福寿鱼、芥蓝搭配；与咸鱼、鲢鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、养血发胎等功效；可与北极虾、小米面、西红柿搭配；与红薯、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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