| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 杏鲍菇肉酱热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡,相当于民族舞252分钟消耗的热量270 | |||||
1、杏鲍菇切丁备用，猪肉切丁备用。
2、油热后放葱姜爆香，放豆瓣酱炒，炒炒炒，注意 要小火 要不会糊锅！
3、放剩下的所有辅料！炒！
4、放猪肉，炒到变色，放杏鲍菇，炒！炒到变色！杏鲍菇会出点水 盖上锅盖 小火熬一小会儿！酱汁变浓稠就可以啦！配米饭 面条 无所不佩 超好吃！！！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与山楂、洋葱、扁豆搭配；与菊花、乌梅、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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